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UOVA STRAPAZZATE SPINACINI E FUNGHI
Qui si salvano ortaggi. 🌶️ Mezza 🧅 7 🍄 champignon e mezza confezione di spinacini appassiti. 🔪 Si capita anche a me di andare lunga, di avere degli imprevisti o non mangiare per qualche giorno per i pensieri che ti frullano nella testa. Ma qui non si butta via niente, a meno che possa ucciderti…
Risotto di Zucca, Porri e Provola
Ovviamente il giorno dopo non mi andava di mangiare la stessa cosa a cena che avevo preparato il giorno precedente, quindi avendo le basi perché non un Risotto? Ingredienti per 2 persone
Saltimbocca alla Romana
Eccoci qua, con un piatto che spesso si chiede al ristorante ma davvero non capisco il perchè. Per me è una ricetta salva prosciutto!!! Davvero, quando compri il prosciutto crudo, tu dici un etto, e il pizzicagnolo dice ‘uh, sono un etto e venti, e tu, ok va bene così te ne servivano 80, 20+20…
Pasta in Crema di Zucchine
Lo so, lo so. Questa ricetta e già pubblicata, ma era tanto tempo fa, e poi era pensata per 4. Non vi siete stufati di tutte queste ricette per 4? E poi 4 chi? Chi dice che si mangia in 4. Vabbè, questa è un’altra storia… Oggi ti presento la mia ricetta per single e…
Cavoletti di Bruxelles in Agrodolce
Ho il ricordo da ragazza, dell’odore di cavolo o broccolo di prima mattina mentre sorseggiavo il caffè. Già, bleahhhhhh! Nonna faceva quello da pensionata, e anche prima forse, cucinava per noi. Però lei i cavoletti di Bruxelles non li faceva, ma di base, se li lessi, l’odore è quello, e ti invade tutta casa. Da…
