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La lasagna è il mio comfort food per eccellenza, ma anche la ricetta salva serata, sia per te da sola che un ospite improvviso o tutta la combriccola in presenza. Lasagna classica, alla zucca, radicchio e gorgonzola, al pesto. Seguimi e ne vedremo delle belle. Oggi però parliamo di quella ai 3 broccoli, fatta una…
Alici al gratin
Questa ricetta l’ho provata solo per provare qualche nuova ricetta per mangiare le alici anche calde, che d’inverno fa piacere.
Cavoletti di Bruxelles in Agrodolce
Ho il ricordo da ragazza, dell’odore di cavolo o broccolo di prima mattina mentre sorseggiavo il caffè. Già, bleahhhhhh! Nonna faceva quello da pensionata, e anche prima forse, cucinava per noi. Però lei i cavoletti di Bruxelles non li faceva, ma di base, se li lessi, l’odore è quello, e ti invade tutta casa. Da…
Radicchio al Forno Agrodolce
E tu dirai, ma che ricetta del cavolo è? Ebbene un po’ del cavolo è, però in tanti mi dicono, che il radicchio è amaro, che è noioso, che ci puoi fare il risotto ma c’è troppo formaggio, e quindi io vi propongo questa versione. Niente di più rapido e banale.
Risotto al latte di Baccalà Mantecato
Te l’avevo detto che qui, in questo meraviglioso posto si cerca di mangiare bene senza stufarsi ma soprattutto buttare via il meno possibile. Quindi ho sempre pensato che buttare quel latte fosse uno spreco. E mi son detta perché non farci un risotto. INGREDIENTI Iniziamo Io per fare un test ci ho aggiunto un po’…
Supplì “Siciliani” alla Zucca
Io proprio non riesco a mangiare due volte la stessa cosa. Forse si: lasagna, pasta e fagioli, polpettone, fettine panate e gnocchi di semolino. Ma solo queste cose. Quindi mi armo di immaginazione, e quando mi avanza il risotto, faccio sempre i supplì! Ingredienti
