Sai che l’età avanza quando…..
Sai che l’età avanza quando….
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Pasta in salsa
L’antica ricetta veneta, tipica delle vigilie di magro, in verità si chiama Bigoli in Salsa. I bigoli assomigliano molto a degli spaghetti spessi e possono essere fatti con vari tipi di grano a anche solo acqua e farina, un po’ come i pici toscani. Inoltre le acciughe usate sono quelle salate ma io ho volto…
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Mozzarella in carrozza ripiena di alici
Io vado pazza per la Mozzarella in Carrozza e la faccio in mille modi, ma oggi vi presento quella ripiena di acciughe.
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Alici al gratin
Questa ricetta l’ho provata solo per provare qualche nuova ricetta per mangiare le alici anche calde, che d’inverno fa piacere.
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Ceviche di Alici
Invece di cuocerle nell’aceto come nella ricetta Alici Olio e Limone si possono cuocere nel limone direttamente. Quindi prendete:
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Alicette Olio e Limone
Ogni volta che vado al mercato e passo davanti al settore del pesce e vedo che qualcuno le ha già pulite non posso fare a meno di comprarle. Anche perché metà del lavoro è già fatto! Torno a casa e preparo:
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Acciuga, un pesce che soffre la differenza di genere
ACCIUGA E’ la prima parola in qualsiasi elenco di alimenti in ordine alfabetico, indice di ingredienti principali o guida culinaria, e invece non la mangiamo molto. L’acciuga è un “pesce azzurro”, quando è giovane si chiama “alice” e quando è neonato “bianchetto”. Povero pesce, passa dal maschile al femminile con una rapidità incredibile! 😀
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Lezione guida/civica 3: TIPS generici
Se c’è uno STOP, FRENA. Se c’è dare precedenza rallenta. Se il semaforo è arancione e hai un muro di macchine davanti a te, FRENA. Se blocchi l’incrocio, non hai fatto il furbo. Hai bloccato l’incrocio! Se senti una sirena, usa lo specchietto retrovisore (non è un optional) e levati dalle palle! Se non la…
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Lezione di guida/civica 2: specchietti laterali, freni e frecce non sono un optional.
E’ semplice. Quello che è extra e non utile lo paghi. Quello che è incluso, dovrebbe essere necessario e non lo paghi. Se giri, devi mettere la freccia. Almeno 100 metri prima (se non guidi una Ferrari a 200km/h allora mettila prima!!!), non mentre giri, se la metti. Se una macchina rallenta, se l’autobus si…
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Lezione di guida/civica 1: il telefonino è NO!
Tu, guidatore più o meno esperto. Si proprio tu. Hai presente quando e vedi una macchina che sembra una pecora? Che segue indipendentemente la macchina che ha difronte. Non capisci se deve parcheggiare, se deve girare, se s’è perso! Poi ti affianchi e scopri che sta guardando lo smartphone e gli urli dentro la macchina…
