Potage di Zucca e Carote (quasi morte) – Una vellutata che non ce l’ha fatta
L’unica cosa comprata fresca è stata la stracciatella, il resto lo avevo in casa.
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Gnocchi di Zucca – di Cucinare stanca ma davero davero stanca cucinare
Premessa: questa ricetta NON è mia, e mi dirai, allora perché la pubblichi? Per due motivi validi. Il primo motivo è che da quando cucino (quindi da sempre) ho spesso provato a fare ricette di altri seguendo pedissequamente passaggi e quantità e il risultato non è mai stato ne soddisfacente per me ne come le…
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Lasagna di Zucca, Ricotta e Taleggio
Lasagna. Lasagna. Lasagna. La mangerei sempre, è proprio uno di quei piatti di cui non mi stancherei mai, a differenza degli altri che percaritàdiddio, e per cui scrivo ricette per uno. Insieme alla Lasagna, sul podio, troviamo gnocchi di semolino, fettine panate (cotolette romane) e parmigiana. Alla parmigiana diamo il premio di consolazione solo perché…
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La Zucca: seconda puntata
Nel 2016 vivevo in una casa in affitto, A Milano in Sempione. Ho tanti ricordi in quella casa, belli, brutti, tristi, felicissimi. E’ stata la casa che ha accolto tutte le nuove persone che sono entrate nella mia vita in una città nuova. Per la passione che ho in cucina però aveva un problema enorme, oltre…
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Gli eventi sono tornati! Io no.
Parlo di me e del mio settore, come sempre ho fatto, perché, parafrasando Shakira, quando si parla è sempre meglio iniziare da se stessi. Gli eventi sono tornati. Tutti. Insieme.
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Gnocchi di Spinaci e Ricotta (senza farina)
Questa ricetta l’ho rubata da una amica di mio padre, e la prima volta che la provai era davvero tanto tanto tempo fa, intorno ai vent’anni credo. L’ho amata subito perché estremamente facile, veloce e leggera. Piace davvero a tutti, ma una buona scorciatoia per una cena veloce anche per uno. Quindi munisciti degli ingredienti…
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Piatto Unico | Primo | Ricette
Pomodori al Riso
Non ho mai capito perché i Pomodori al Riso ricordano l’estate, io per accendere il forno d’estate mi dovete pagare e profumatamente!!! Quindi io ve li sforno a Settembre, quando inizia a rinfrescare e accendere il forno non mi pesa così tanto. Nonna era la numero uno per i pomodori al forno, ora, superati i…
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Pianifica la tua Settimana
Una cosa che faccio tutti i weekend è pianificare la settimana. Prendiamo il planner, l’agenda o anche un semplice file excel e vediamo cosa c’è da fare la prossima settimana. Lavoro Personale (benessere) Personale (cose da sbrigare) Altro Ho sempre avuto la sensazione di non sapere in cosa impiego il mio tempo. Ho sempre avuto…
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FATTORE 1% – Piccole Abitudini per Grandi Risultati L. Mazzucchelli
Un po di tempo fa avevo chiesto nelle mie stories di IG con che libro tra quelli che avevo letto quest’anno dovevo cominciare, aveva vinto questo, e ora credo sia il momento perfetto per parlarne: vacanze finite e si ritorna a una normalità. Staccando dal tram tram di tutti i giorni, probabilmente, si è avuto…
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La libertà: esiste una giusta e una sbagliata?
un punto di vista molto personale Ultimamente si parla spesso di libertà, e devo essere sincera, non so se tutti possono davvero parlarne. Provo a spiegarmi. Certo che si può parlare di libertà come condizione o come valore, ma chi la libertà se l’è sudata, parla di libertà sicuramente con una passione che levate, chi…
